Sandviç Poğaça

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   İç harç için kaseye süzme peynir, kurutulmuş domates, zeytin, kekik, karabiber ve maydanoz ekleyip karıştırıyoruz. Hamur için Bizim Yağ’ı eritiyoruz.

2. Adım 2

   Derin bir kaseye un hariç tüm malzemeleri alıyoruz. Azar azar un ekleyip elimize hafif yapışan bir hamur kıvamını alana dek yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Kasenin üzerini streç film ile kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakıyoruz. Mayalanmış olan hamuru bezelere ayırıyoruz. Fırın tepsisine diziyoruz.

4. Adım 4

   10 dk mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında en fazla 14-15 dk kızarıncaya kadar pişiriyoruz.

5. Adım 5

   İlk sıcaklığı gittikten sonra arasını kesip iç harç ile doldurup servise sunuyoruz.