Rulo Poğaça

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Geniş bir kapta hamur için gerekli tüm malzemelerimizi karıştırıyoruz. Yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Sonrasında hamurumuzu mayalanması için 1 saat bekletiyoruz.

2. Adım 2

   Daha sonra iç harcı hazırlamaya başlıyoruz. Patateslerimizi haşlayıp içine Bizim Yağ, tuz, karabiber, pul biber, maydanoz ve sütümüzü ekleyip karıştırıyoruz.

3. Adım 3

   Mayalanan hamurumuzu unlanmış tezgahımıza alıp 2’ye bölerek merdane yardımı ile dörtgen ince birer hamur açıyoruz. Üzerine hazırlamış olduğumuz patatesli harçtan yayıyoruz ve kaşar peyniri serpiyoruz.

4. Adım 4

   Sonrasında hamuru uzun tarafından dikkatlice yuvarlayarak rulo haline getiriyoruz.

5. Adım 5

   Rulo haline getirdiğimiz hamurdan 2-3 cm kalınlıkta dilimler kesiyoruz ve yağlı kağıt serilmiş tepsimize yerleştirip hafif elimiz ile bastırıyoruz.

6. Adım 6

   Son olarak üzerini pekmez-su karışımına ve susama bulayıp 185 derecelik fırında 20 dakika pişiriyoruz.