Patatesli Sütlü Ekmek

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   2 yemek kaşığı Bizim Yağ’ı eritiyoruz. Hamur için kaseye un, maya, toz şeker ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

2. Adım 2

   Ortasını açıp yumurta, erittiğimiz Bizim Yağ’ın yarısını ve süt ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Kasenin üzerini streç film ile kapatıp yarım saat dinlendiriyoruz. İç harç için haşlayıp rendelemiş olduğunuz patatesin üzerine süt, kalan Bizim Yağ ve tuz ekleyip karıştırıyoruz.

4. Adım 4

   Mayalanmış olan hamuru un serpttiğimiz tezgaha alıyoruz. Az yoğurup yarıya bölüyoruz ve merdane yardımıyla her ikisini yaklaşık 28-30 cm büyüklüğünde yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.

5. Adım 5

   Fırın tepsinini Bizim Yağ ile yağlıyoruz. Üzerine ilk hamurumuzu koyuyoruz. Patatesli harcı yayıyoruz. Peyniri serpiyoruz ve 2. hamuru üzerine koyup kenarlarını altına doğru kapatıyoruz.

6. Adım 6

   Önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz. Fırından alıp üzerine süt sürüp ince kıyılmış taze soğan serpiyoruz ve dilimleyip servise sunuyoruz.