Tek Hamurdan Tatlı Tuzlu Çörek

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Kaseye süt, yumurta oda sıcaklığında 10 dk beklettiğimiz Bizim Yağ, 2-3 yemek kaşığı un, maya, tuz ve toz şeker ekliyoruz.

2. Adım 2

   Az karıştırdıktan sonra azar azar kalan unu ekleyip elimize yapışmayan yumuşak bir hamur kıvamını alana dek iyice yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Kasenin üzerini streç film ile örterek oda sıcaklığında 45 dk mayalandırıyoruz.

4. Adım 4

   Patatesli harç için kaseye haşlayıp rendelediğimiz patates, tuz, karabiber ve pul biber ekleyip karıştırıyoruz.

5. Adım 5

   Mayalanmış olan hamuru kaseden alıp az yoğurup ikiye bölüyoruz.

6. Adım 6

   İlk bezeyi tezgaha alıyoruz. Bezenin üzerine ve altına az un serpip merdane ile yuvarlak olacak şekilde açıyoruz.

7. Adım 7

   Pizza bıçağı veya bıçak yardımıyla dörde bölüyoruz. Her üçgenin kenarına patatesli harç koyup geniş rulo olacak şekilde sarıyoruz.

8. Adım 8

   Kenarlarını hafif içe doğru kıvırıp pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

9. Adım 9

   Kalan bezeyi de aynı şekilde açıp kesiyoruz. Üçgenlerin uzun kenarına sürülebilir çikolata koyup uzunlamasına yayıyoruz.

10. Adım 10

    Aynı şekilde geniş rulo olacak şekilde sarıyoruz.

11. Adım 11

    Kenarlarını hafif içe doğru kıvırıp pişirme kağıdı serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz. 20 dk mayalandırıyoruz.

12. Adım 12

    Patatesli çöreklerin üzerine yumurta sarısı sürüp susam serpiyoruz.

13. Adım 13

    Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 15-20 dk pişiriyoruz.

14. Adım 14

    Pişirdiğimiz çörekleri fırından alıyoruz. Soğuduktan sonra çikolatalı olan çöreklerin üzerine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.