Amasya Çöreği

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Amasya çöreği için derin bir kapta maya ve suyu karıştırıyoruz.

2. Adım 2

   Üzerine un ve tuzu ekleyip yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz. Hamuru mayalanmaya bırakıyoruz.

4. Adım 4

   İç harç için ceviz ve Bizim Ayçiçek Yağı’nı karıştırıyoruz. Mayalanan hamuru 5 eşit parçaya bölüyoruz.

5. Adım 5

   Bezelerden birini hafif unlanmış tezgaha alıp açıyoruz. Üzerine cevizli karışımdan sürüyoruz.

6. Adım 6

   İkinci bezeyi de açıp hamurun üzerine yayıyoruz.

7. Adım 7

   Bu şekilde tüm bezeleri hazırlıyoruz. Hamuru elimizle açabildiğimiz kadar genişletiyoruz.

8. Adım 8

   Daha sonra her iki tarafını içeri doğru katlayıp uzun şeritler olacak şekilde kesiyoruz.

9. Adım 9

   Kestiğimiz her şeridi uzatarak burgu şeklinde kıvırıyoruz.

10. Adım 10

    Hamurları tepsiye yan yana diziyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp önceden ısıttığımız 200 derecelik fırında 20-25 dakika pişiriyoruz.