Tarçınlı Rulo Çörek (Cinnamon Roll)

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   2 adet yumurtayı, yarım çay bardağı eritilmiş Bizim Yağ’ı, 1 çay bardağı sütü ve yarım çay bardağı şekeri geniş bir kâsede rengi açık kahverengi oluncaya kadar çırpıyoruz.

2. Adım 2

   Kâseye 7 çay bardağı un ekleyip malzemeler bir hamur kıvamı oluncaya kadar yoğuruyoruz. Elde ettiğiniz hamur yumuşak bir kıvamda olmalı.

3. Adım 3

   Hamuru en az yarım saat dinlendiriyoruz. Dinlenmiş hamuru dikdörtgen boyutunda (35 x 25) fazla geniş olmayacak şekilde açıyoruz.

4. Adım 4

   Açılmış hamurun üzerine 2 çorba kaşığı şeker ile 1 çorba kaşığı tarçın serpiyoruz ve fazla sıkmadan hamuru rulo yapıyoruz.

5. Adım 5

   Rulo sarılmış hamuru 4 parmak kalınlığında kesiyoruz. Her hamur parçasının ortasını bir çubuk yardımı ile iyice bastırıyoruz ve içe doğru sıkışan hamuru birbirine yapıştırıyoruz.

6. Adım 6

   Elde edilen hamurları yağlanmış fırın tepsisine yerleştiriyoruz ve 180 derece ısınmış alt üst fansız fırında 20 dakika pişiriyoruz.

7. Adım 7

   Kıyır kıyır pişmiş tarçınlı ruloları sunum tabağına alıyoruz ve üzerine çilekli ve şekerli krema ekleyerek servis ediyoruz.

8. Adım 8

   Afiyet olsun.