Puf Puf Poğaça

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Poğaça tarifimiz için öncellike derin bir kaseye ılık süt, maya ve toz şeker ekleyip karıştırıyoruz. Yumurta, tuz ve azar azar un ekleyip elimize yapışmayan yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

2. Adım 2

   Oda sıcaklığında 10 dk beklettiğiniz Bizim Yağ ve hamuru toparlamak için az un ekleyip yoğurmaya devam ediyoruz.

3. Adım 3

   Poğaça hamurunu toparladıktan sonra kasenin üzerini streç film ile kapatıp 45 dk kadar mayalandırmaya bırakıyoruz. Mayalanmış olan hamuru tezgaha alıp az yoğuruyoruz.

4. Adım 4

   Hamuru yarıya bölüp beze haline getiriyoruz. Üzerine maydanozlu peynirli harcın yarısını hamurun üzerine serpiyoruz. Puf puf kabaran poğaçamızı rulo şeklinde sarıyoruz.

5. Adım 5

   Eşit kalınlıkta dilimliyoruz. Üzerine bastırıp şekil veriyoruz ve Bizim Yağ ile yağladığımız fırın tepsisine alıyoruz. Kalan tüm bezeleri de aynı şekilde hazırlıyoruz.

6. Adım 6

   Poğaçalarımızın kızarması için yumurta sarısının üzerine süt ekleyip karıştırıyoruz. Poğaçaların üzerine sürüyoruz.

7. Adım 7

   Son olarak poğaça tarifimize susam serpip önceden ısıtılmış 200 derecelik fırında kızarana kadar pişiriyoruz. Afiyet olsun.