Mürdüm Erikli Kıtır Pasta

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Tavaya dörde böldüğümüz mürdüm eriklerini ve toz şekerini alıp az yumuşayana kadar karıştırarak pişiriyoruz. Su ve nişastayı kasede karıştırıyoruz.

2. Adım 2

   Eriklerin üzerine ekleyip koyu bir kıvam alınca ocaktan alıp soğutuyoruz. Derin bir kaseye hamur için gerekli olan malzemeleri ekleyip pürüzsüz bir kıvam alana kadar yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Hamurun üçte birini streç filme sarıp derin dondurucuya kaldırıyoruz. Diğer hamuru un serptiğimiz tezgaha alıp az açıyoruz.

4. Adım 4

   Bizim Yağ ile yağlamış olduğumuz fırın kabına kalan hamuru koyup kenarları yüksek olacak şekilde yayıyoruz. Üzerine soğumuş olan mürdüm erikli harcı alıp yayıyoruz.

5. Adım 5

   Fındığı serpiyoruz. Derin dondurucudan aldığımız hamuru rendenin iri tarafıyla rendeliyoruz. Mürdüm eriklerini üzerine serpip önceden ısıttığımız 175 derecelik fırında 40-45 dk pişiriyoruz.

6. Adım 6

   Keki fırından alıp soğutuyoruz. Üzerine pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.