Leopar Kurabiye

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Kaseye oda sıcaklığında 10 dk beklettiğimiz Bizim Yağ, pudra şekeri, yumurta sarısı ve vanilin ekleyip karıştırıyoruz. Unu azar azar ekleyip ele yapışmayan bir hamur kıvamını alan dek yoğuruyoruz.

2. Adım 2

   Hamuru biri büyük beze ve diğer 2 eşit boy küçük beze olarak ayırıyoruz. İlk bezeye 1 tatlı kaşığı dolusu kakao ve 1 tatlı kaşığı süt ekleyip koyu bir hamur rengini alana dek yoğuruyoruz.

3. Adım 3

   Kalan hamura yarım tatlı kaşığı kakao ve kalan sütü ekleyip açık renkli bir hamur olana kadar yoğuruyoruz. Sade hamuru tezgaha alıyoruz.

4. Adım 4

   Üzerine streç film koyup merdane ile açıyoruz. Kakaolu hamurlardan minik bezeler yapıyoruz. Koyu kahverengi hamurdan yaptığımız bezeleri üzerine koyuyoruz.

5. Adım 5

   Açık kahve renkli hamurdan yaptığımız bezeleri koyu kahveye rengi bezelerin üzerine koyuyoruz. Streç film ile üzerini kapatıp merdane ile açıyoruz.

6. Adım 6

   Yuvarlak bir kurabiye kalıbı ile hamuru kesiyoruz. Kurabiyeleri Bizim Yağ ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırında 10 dk pişiriyoruz.

7. Adım 7

   Soğuduktan sonra tepsiden alıp servise sunuyoruz.