Kavala Kurabiyesi

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Tavaya çektiğimiz badem ve unu alıyoruz. Orta ateşte sürekli karıştırarak rengi değişene kadar kavuruyoruz. Ocaktan alıp soğutuyoruz.

2. Adım 2

   Derin bir kaseye oda sıcaklığında 10 dk beklettiğimiz Bizim Yağ, yumurta ve pudra şekerini alıyoruz. Soğumuş olan bademli unu ekliyoruz.

3. Adım 3

   Kabartma tozu ve vanilini ilave ediyoruz. Azar azar un ekleyip ele yapışmayan ve kırılmadan şekil alabilen bir hamur kıvamı olana kadar yoğuruyoruz.

4. Adım 4

   Hamuru az un serptiğimiz tezgaha alıyoruz. Üzerine az un ekleyip merdane ile açıyoruz. Kurabiye kalıbı veya cam bardak yardımıyla ay şeklinde kurabiyeler çıkarıyoruz.

5. Adım 5

   Bizim Yağ ile yağladığımız fırın tepsisine diziyoruz. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında 10-12 dk pembeleşinceye kadar pişiriyoruz.

6. Adım 6

   Tepsiyi fırından alıp kurabiyeleri soğutuyoruz. Pudra şekeri serpip servise sunuyoruz.