Çiçek Kurabiye

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Kurabiye hamuru için Bizim Yağ ve pudra şekerini karıştırarak başlıyoruz. İçerisine yumurta, vanilin ve nişastayı ekliyoruz.

2. Adım 2

   Un ve kakaoyu da ilave edip ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edene kadar yoğuruyoruz. Hazırladığımız hamuru yağlı kağıt arasında açıyoruz.

3. Adım 3

   Çok ince açmamaya dikkat ediyoruz. Daha sonra bir bardak yardımıyla yuvarlaklar kesiyoruz. Yağlı kağıt serdiğimiz fırın tepsisine diziyoruz.

4. Adım 4

   Üzerlerine çatalla birkaç delik açıyoruz. Önceden ısıttığımız 180 derece fırında 10–12 dakika pişiriyoruz. Üzeri çok kızarmamalı açık renk kalmalı.

5. Adım 5

   Kurabiyeleri fırından çıkardıktan sonra soğumaları için bekletiyoruz. Bu sırada kremayı hazırlıyoruz. Bir kapta Bizim Yağ’ı rengi açılıp beyazlaşana kadar 3-4 dakika mikserle çırpıyoruz.

6. Adım 6

   Üzerine pudra şekeri, vanilin ve sütü azar azar ekleyip karıştırıyoruz. Soğuması için buzdolabında bekletiyoruz. Kremamız soğuduktan sonra bir sıkma torbası yardımıyla kurabiyelerin üzerine çiçek şeklinde sıkıyoruz.

7. Adım 7

   En son ortalarına dilediğimiz marmelattan yuvarlak şeklinde koyup servis ediyoruz.