Peynirli Kır Pidesi

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Şekeri ve mayayı kâseye koyuyoruz. Kâsenin tam ortasına olmayacak şekilde tuzu da koyup üzerine su ekliyoruz. Un da ilave ederek hamuru yoğurmaya başlıyoruz.

2. Adım 2

   Hamuru yoğurduktan sonra 20 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Kır pidesi içi hazırlanışı için dilimlediğimiz peynirleri kâseye alıp eziyoruz.

3. Adım 3

   Soğanı soyup doğruyoruz ve maydanozları da doğrayıp soğanlarla birlikte peynirin üzerine ekliyoruz. İsteğe göre pul biber de ilave ediyoruz.

4. Adım 4

   Daha sonra tezgahımızı unlayıp hamuru bezelere bölüyoruz ve bezeleri oval bir şekilde açıyoruz. Açtığımız hamurun içine peynir karışımımızı yayıyoruz ve hamuru iki kenarından kapayıp ortada birleştiriyoruz.

5. Adım 5

   Birleştirdiğimiz yerleri açılmaması için bastırıyoruz. Tepsimizi Bizim Yağ ile yağlıyoruz ve pideleri tepsiye yerleştiriyoruz.

6. Adım 6

   Üzerine yumurta sarısı sürüyoruz ve Bizim Yağ'dan küçük parçalar koparıp pidenin üstüne koyuyoruz.

7. Adım 7

   Tepsimizi fırına veriyoruz ve kızarıp pişen pidelerimizi fırından alıp tekrar Bizim Yağ'dan küçük parçalar kesip pidelerin üzerini yağlıyoruz ve sonrasında servis ediyoruz.

8. Adım 8

   Afiyet olsun! Açelya Akkoyun’un sunumuyla en lezzetli anne tariflerini sofralarınıza taşımak için tıklayın: