Kıymalı Pide

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Hamur için ılık suyu kâseye döküp mayayı ekliyoruz. Toz şekeri de ilave edip karıştırıyoruz. Daha sonra tuz ve un da ilave ediyoruz ve tekrar karıştırıyoruz.

2. Adım 2

   Yarım saat dinlenmeye bırakıyoruz. Hamur dinlenirken kıymalı pide içi hazırlanışı için soğanı soyup rondoya atıyoruz.

3. Adım 3

   Domatesleri de kabuğu ile olacak şekilde rondoya atıp biberleri ve maydanozları da üzerine ilave ediyoruz ve hepsini rondodan geçiriyoruz.

4. Adım 4

   Karışımı bir kâseye alıp üzerine kıymayı, tuzu, domates ve biber salçasını da ilave ediyoruz. İsteğe bağlı olarak pul biber de ekliyoruz.

5. Adım 5

   Kabaran hamurumuzu tezgâha alıp biraz daha yoğurduktan sonra bezelere ayırıyoruz. Bezeleri oklava yardımı ile açıyoruz. Açtığımız hamura da kıyma karışımımızı koyup pide üzerinde yayıyoruz.

6. Adım 6

   Açılmaması için hamurun kenarlarını katlayıp pide şeklini veriyoruz. Bizim Yağ ile tepsimizi yağlayıp pidelerimizi tepsimize yerleştiriyoruz.

7. Adım 7

   Bir yumurtanın sarısını pidelerimizin üzerine sürüp pidemizi 200 derecede ısıttığımız fırına veriyoruz. Pidelerimiz fırından çıktıktan sonra Bizim Yağ' ı pidelerin üzerine sürüyoruz.

8. Adım 8

   Afiyet olsun! Annelerin çocuklarına ‘‘Ben sana daha iyisini yaparım!’’ dediği tarifler Hamur Bizim İşimiz kanalında! En lezzetli tarifleri görmek için tıklayın: