Lahmacun

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Lahmacun hamuru yapılışı için kâseye unu koyuyoruz. Daha sonra maya, şeker, tuz ve biraz su ekliyoruz. Hamuru yoğururken kıvamına göre un ve su ilave ediyoruz.

2. Adım 2

   Bizim Yağ'ı ilave edip yoğurmaya devam ediyoruz. 30 dakika dinlenmeye bırakıyoruz. Hamurumuz dinlenirken önceden biraz haşlayarak acı suyunu aldığımız soğanları birkaç parçaya bölüp rondoya koyuyoruz.

3. Adım 3

   Üzerine birkaç parçaya böldüğümüz domatesleri ve saplarıyla birlikte maydanozları koyup rondodan geçiriyoruz. Rondodaki karışımımızı kâseye alıyoruz ve üzerine kıymayı, karabiberi ve tuzu ilave ediyoruz.

4. Adım 4

   Bezelere ayırdığımız hamurumuzu oklava ile açıyoruz. Açtığımız hamurun üzerine lahmacun içini yayıyoruz. Daha sonra tepsimize un serpip lahmacunları yerleştiriyoruz.

5. Adım 5

   200 derecede ısıttığımız fırınımıza veriyoruz. Pişen lahmacunlarımızı servis ediyoruz. İsteğe göre içine yeşillik ve domates koyuyoruz.

6. Adım 6

   Afiyet olsun!