Kıtırlı Mini Kek (Crumble Muffin)

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   2 yemek kaşığı Bizim Yağ, 1,5 yemek kaşığı toz şeker, 1 su bardağından 1 parmak eksik un, yarım paket vanilini ekleyip yoğuruyoruz.

2. Adım 2

   Kum gibi bir hamur dokusu elde ettiğimizde hamuru sertleşmesi için dolaba kaldırıyoruz. Geniş bir kasede 2 adet yumurta ve 1 su bardağı toz şekeri çırpıyoruz.

3. Adım 3

   Üzerine 5 yemek kaşığı eritilmiş Bizim Yağ, 1 su bardağı yoğurdu ekleyip çırpmaya devam ediyoruz.

4. Adım 4

   3 su bardağı un, 1 çay kaşığı kabartma tozu, yarım çay kaşığı karbonat ve yarım paket vanilini eleyerek ekliyoruz ve karıştırıyoruz.

5. Adım 5

   Son olarak ahududuların 100 g’ını ekleyip alt üst ederek karıştırıyoruz. Yağladığımız kek kalıplarına kek karışımını pay ediyoruz.

6. Adım 6

   Kalan ahududuları keklerin üzerine yerleştiriyoruz. Her bir kekin üzerine kıtır hamurdan paylaştırıyoruz ve önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25-30 dk pişiriyoruz.