Kaytaz Böreği

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Hamur için kaseye unu, mayayı, suyu ve tuzu alarak yoğuruyoruz. Toparlanan hamuru tezgâha alıyoruz ve 1 dakika daha yoğuruyoruz.

2. Adım 2

   Üstünü kapatarak 30 dakika mayalamaya bırakıyoruz. Hamur mayalanırken ince ince kıydığımız soğanları, maydanozları, kıymayı ve diğer iç harcı orta boy bir kase içinde elimizle yoğurup kenara alıyoruz.

3. Adım 3

   Margarini eritiyoruz ve Bizim Yağ Ayçiçek ile karıştırıyoruz.

4. Adım 4

   Mayalanan hamurdan yumurtadan biraz daha büyük parçalar koparıyoruz ve ellerimizi yağladıktan sonra Bizim Yağ Ayçiçek ile yağladığımız mutfak tezgahında tatlı tabağı büyüklüğünde açıyoruz.

5. Adım 5

   Önce ikiye sonra dörde katlıyoruz ve yağladığımız tepsiye alıyoruz. Tüm hamur bitince hamurları elimizle bastırarak çukurlaştırıyoruz.

6. Adım 6

   Hazırladığımız harcı böreklerin üzerine elimizle bastırarak yayıyoruz. 190 derecede önceden ısıttığımız fırında kızarıncaya kadar pişiriyoruz.