Muffin Poğaça

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Bizim Yağ Hamur İşi’ni eritiyoruz. Derin bir kaseye un hariç tüm malzemeleri alıyoruz. Yavaş yavaş un ekleyip yumuşak kıvamlı bir hamur olana kadar yoğuruyoruz.

2. Adım 2

   Hamurun üzerini kapatıp 45 dk mayalandırıyoruz. Mayalanan hamurdan 6-7 adet beze çıkarıyoruz. Her bezeyi elimizle az açıp ortasına peynirli harç koyup kapatıp yuvarlıyoruz.

3. Adım 3

   Bizim Yağ Hamur işi ile yağladığımız muffin tepsisine bezeleri alıyoruz. 20 dk daha mayalandırıyoruz. Üzerine yumurta sarısı sürüp susam ve çörek otu serpiyoruz.

4. Adım 4

   Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında ortalama 30 dk kızarıncaya kadar pişiriyoruz. İlk sıcaklığı gittikten sonra servise sunuyoruz.