Fıccın

Bir adıma dokun: o adım vurgulanır ve ekran açık kalır.

1. Adım 1

   Hamuru hazırlayarak başlıyoruz. Bir kaba maya ve süt koyup çatalla eziyoruz. Un ve tuzu ekleyip ele yapışmayan bir hamur elde ediyoruz.

2. Adım 2

   İç harcı için bir tavaya Bizim Yağ Kase’den 100 g koyup eritiyoruz. Kıymayı kavuruyoruz. Doğradığımız soğanları ekleyip kavurmaya devam ediyoruz.

3. Adım 3

   Yeşil biber, domates ve sarımsağı ilave edip karıştırıyoruz. Salça, tuz, karabiber ve kırmızı pul biberi de ekliyoruz. Yuvarlak formda bir fırın tepsisinin tabanını Bizim Yağ Kase ile yağlıyoruz.

4. Adım 4

   Hamurun yarısından biraz daha fazlasını keserek bir beze haline getiriyoruz. Tezgahı unlayıp bu bezeyi fırın tepsisinin kenarlarından bir miktar taşacak şekilde açıyoruz.

5. Adım 5

   Hazırladığımız kıymalı harcı hamurun üzerine döküp yayıyoruz. Diğer hamur parçasını da fırın tepsisinin büyüklüğüne göre açıp harcın üzerini kapatıyoruz.

6. Adım 6

   İlk koyduğumuz hamurun kabın kenarlarından taşan kısmını üstteki hamurla birleştirip kapatıyoruz. Üste koyduğunuz hamurun ortasına bir aparat koyup hamuru buradan keserek bir delik oluşturuyoruz.

7. Adım 7

   Yumurta sarısını çırpıp hamurun üzerine bir fırça yardımıyla sürüyoruz. Fıccını önden ısıttığımız 170 derecelik fırında yaklaşık 40-45 dakika boyunca pişiriyoruz.

8. Adım 8

   Ardından dilimleyerek sıcak şekilde servis ediyoruz. Afiyet olsun! Bayramda Bizimlesiniz: Yalancı Sütlü Nuriye Tarifi videomuzu beğendiyseniz diğer tariflerimize de göz atabilirsiniz.

9. Adım 9

   Tadına Doyamayacağınız Börek Yapımı: Bulgurlu Peynirli Börek Yapımı